Просмотреть профиль СнабМонтажСервис, ООО на Ariba Discovery
  • Расстоечно-холодильного шкафа Panem

Расстоечно-холодильного шкафа Panem


Цель технологии расстаивания теста с охлаждением: разделить процессы заготовки теста и выпечки для лучшего контроля обоих процессов.

Преимущества: контроль скорости и развития расстаивания теста, защита от перерасстойки, всегда свежий хлеб благодаря тому, что замес теста происходит ещё с вечера (когда время расстойки подойдет к концу, включится охлаждение теста, что позволит сохранить его в таком состоянии до утра. Затем к приходу персонала, снова включится тепло и вот тесто готово к выпеканию). Модельный ряд расстоек Panem: 1 секция от 1 до 7 тележек. Можно собирать многосекционные расстойки (в т.ч. и туннельные) в зависимости от нужд пекарни.


Наименование

 характеристики

размеры, мм

кВт

В

производитель

AN1X1CGMS

на 1 тележку для листов 60х80 см.

1005х1115х22301,9380PANEM, Франция

AN1X2CGMS

на 2 тележку для листов 60х80 см.

1005х2015х2230

2,4

380

PANEM, Франция

AN1X3CGMS

на 3 тележку для листов 60х80 см.

1005х2915х22303,0

380

PANEM, Франция

AN1X4CGMS

на 4 тележку для листов 60х80 см.

1005х3665х2230

6,2

380

PANEM, Франция

AN1X5CGMS

на 5 тележку для листов 60х80 см.

1005х4415х2230

6,2

380

PANEM, Франция

AN1X6CGMS

на 6 тележку для листов 60х80 см.

1005х5315х2230

7,7

380

PANEM, Франция

AN1X7CGMS

на 7 тележку для листов 60х80 см.

1005х6065х223011

380

PANEM, Франция

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

Расстоечно-холодильного шкафа Panem

  • Производители PANEM
  • Модель: Расстоечно-холодильного шкафа Panem
  • Наличие: Pre-Order
  • 0.00руб.


Рекомендуемые товары

Расстойная камера профессионального класса Miwe GR

Расстойная камера профессионального класса Miwe GR

Расстойная камера, вмещающая до 30 стеллажных тележек 60/100, которая войдет в любое помещение. С оп..

833888.00руб.

Автоматический расстойный шкаф MIWE GVA e+

Автоматический расстойный шкаф MIWE GVA e+

Автоматический расстойный шкаф MIWE GVA e+Автоматический расстойный шкаф MIWE GVA e+ прекр..

0.00руб.

Тэн для Расстоечно-холодильного шкафа Panem (500 W) (АНАЛОГ)

Тэн для Расстоечно-холодильного шкафа Panem (500 W) (АНАЛОГ)

Тэн для Расстоечно-холодильного шкафа Panem (500 W) (АНАЛОГ)Характеристики:Тип      &..

3542.72руб. 3997.76руб.

Термостат защитный (ТАБЛЕТКА) для бойлера термонагревателя

Термостат защитный (ТАБЛЕТКА) для бойлера термонагревателя

Термостат защитный (ТАБЛЕТКА) для бойлера термонагревателя.Термостат аварийный, термодатчик предохра..

800.45руб.

Уплотнитель (1950) Door gasket Panem для Расстоечно-холодильного шкафа Panem

Уплотнитель (1950) Door gasket Panem для Расстоечно-холодильного шкафа Panem

Уплотнитель (1950) Door gasket Panem для Расстоечно-холодильного шкафа Panem..

30739.50руб.

Уплотнитель для Расстоечно-холодильного шкафа Panem (АНАЛОГ)

Уплотнитель для Расстоечно-холодильного шкафа Panem (АНАЛОГ)

Уплотнитель для Расстоечно-холодильного шкафа Panem (АНАЛОГ)..

2798.22руб.

Датчик температуры TCJ LG5M d=4mm

Датчик температуры TCJ LG5M d=4mm

Датчик температуры TCJ LG5M d=4mm. PT1000.  Для печей Bongard, Panem, и т.д.Длина провода ..

8199.77руб.

Расстойная камера MIWE MGT на 1 тележки с размером листов 600х800 мм, 1 дверь

Расстойная камера MIWE MGT на 1 тележки с размером листов 600х800 мм, 1 дверь

Расстойная камера MIWE MGT на 1 тележки с размером листов 600х800 мм, 1 дверь Располож..

762898.50руб.

Датчик (PLATINE015-4) температуры KTY81-210 для Расстоечной камеры PANEM

Датчик (PLATINE015-4) температуры KTY81-210 для Расстоечной камеры PANEM

Датчик (PLATINE015-4) температуры KTY81-210 для Расстоечной камеры PANEM..

29791.80руб.

Плата управления (PLATINE020-4) электронная FXP 4 с 4-мя датчиками для Расстоечной камеры PANEM

Плата управления (PLATINE020-4) электронная FXP 4 с 4-мя датчиками для Расстоечной камеры PANEM

Плата управления (PLATINE020-4) электронная FXP 4 с 4-мя датчиками для Расстоечной камеры PANEM..

177010.92руб.

Тэн бойлера (RESI007) 800 Вт 230 В INOLOY 825 для Расстоечно-холодильного шкафа Panem

Тэн бойлера (RESI007) 800 Вт 230 В INOLOY 825 для Расстоечно-холодильного шкафа Panem

Тэн бойлера (RESI007) 800 Вт 230 В INOLOY 825 для Расстоечно-холодильного шкафа Panem..

33716.25руб.

Парогенератор (ванночка, 2 тэна, кабель, термостат) для Расстоечной камеры PANEM

Парогенератор (ванночка, 2 тэна, кабель, термостат) для Расстоечной камеры PANEM

Парогенератор (ванночка, 2 тэна, кабель, термостат) для Расстоечной камеры PANEM..

62758.80руб.

Клапан подачи воды соленоидный для Расстоечной камеры PANEM

Клапан подачи воды соленоидный для Расстоечной камеры PANEM

Клапан подачи воды соленоидный для Расстоечной камеры PANEM..

4218.75руб.

Термостат (THER012) +85 С для Расстоечной камеры PANEM

Термостат (THER012) +85 С для Расстоечной камеры PANEM

Термостат (THER012) +85 С для Расстоечной камеры PANEM..

17313.75руб.