Термокерн (40.06.808P / 40.06.807P / 40.06.902P) для пароконвектоматов Rational — это оригинальный пищевой зонд (термощуп), предназначенный для профессиональных пароконвектоматов Rational серий iCombi Pro и iCombi Classic. Он обеспечивает точное измерение температуры внутри блюда, что является ключевым фактором для приготовления продуктов с заданной степенью прожарки и сохранения их сочности.

Данный термокерн представляет собой термощуп (термоэлемент K) в защитном металлическом корпусе, подключаемый к управляющему модулю оборудования через разъем M16. Зонд длиной 98 мм позволяет контролировать температуру в толще самых крупных кусков мяса или птицы. Гибкий кабель длиной 2450 мм обеспечивает удобство работы с продуктами на противнях любой глубины. В конструкции используется 8-проводное соединение, гарантирующее точность и стабильность передачи данных от датчика к управляющей плате.

Модели полностью совместимы с линейкой пароконвектоматов Rational, включая iCombi Pro и iCombi Classic. Артикулы 40.06.808P, 40.06.807P и 40.06.902P являются прямыми аналогами и подходят для взаимозаменяемой установки, что упрощает поиск нужной запчасти.

Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни и устойчива к высоким температурам и пару, что гарантирует долговечность и стабильность измерений.

⚙ Технические характеристики:

• Артикулы: 40.06.808P, 40.06.807P, 40.06.902P

• Производитель: Rational (Германия)

• Тип: термокерн (пищевой зонд, термощуп)

• Длина измерительного зонда: 98 мм

• Длина кабеля: 2450 мм (2,45 м)

• Тип датчика: термоэлемент K (NiCr-Ni)

• Количество проводников: 8 проводов

• Крепежный разъем: M16

• Материал кабеля: термостойкий, устойчивый к перепадам температур

• Диапазон рабочих температур: от -50 до +250 °C

• Вес: 0,16 кг

✅ Преимущества:

• точный контроль температуры внутри блюда

• длинный зонд 98 мм для крупных продуктов

• удобный кабель 2,45 м

• простота установки и замены (разъем M16)

• надежная работа при высоких температурах и влажности

• полная совместимость с Rational iCombi Pro / Classic

• 8-проводное соединение для точности данных

• взаимозаменяемость артикулов 40.06.807P и 40.06.902P

Итог:
Термокерн (40.06.808P / 40.06.807P / 40.06.902P) — это оригинальный пищевой зонд для пароконвектоматов Rational, обеспечивающий идеальный контроль степени готовности блюд и стабильно высокое качество приготовления.

Закажите термокерн для Rational на сайте sms-com.ru — качественные комплектующие для профессионального теплового оборудования с доставкой по всей России.