Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 12.20 ES
Характеристики:
Габаритные размеры
1135 x 1020 x 1406 мм
Напряжение
380 В
Мощность
33,7 кВт
Масса
ES: 235 кг/ EB: 250 кг
Тип парообразования ES
инжекторный
Тип парообразования EB
бойлерный
Вкатная тележка (в комплекте)
Количество уровней загрузки: 24x1/1 GN
или 12x2/1 GN
- - ACS+ (Передовая Замкнутая Система +)
- - Режимы работы:
- - BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- - Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
- - HumidityPro (5 настроек влажности)
- - ConvoClean полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами
- - Хранение данных HACCP и пастеризации
- - USB-порт интегрированный в панель управления
- - HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyDial, ручка двери и душ с возвратным механизмом
- - Панель управления easyDial:
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
Все функции могут быть установлены на одном рабочем уровне
Центральный блок управления Convotherm-Dial (C-Dial)
Цифровой дисплей
Функция регенерирования – высочайшее качество регенерирования продуктов
99 программ приготовления, каждая из которых содержит до 9 шагов
- Трехцветный индикатор - показывает текущее рабочее состояние
- Многоточечный термощуп
- Встроенный мост предварительного нагрева
- Дверная ручка с предохранительным затвором
- Функция предварительного нагрева и охлаждения
Дополнительные опции:
- Утапливаемая дверь
- Сенсор Sous Vide с внешним подключением
- Термощуп с внешним подключением (стандартный термощуп в комплекте)
- Вытяжной зонт с конденсатором пара
- Версия для судов
- Версия для тюрем
- Без ConvoClean
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 12.20 ES
- Производители Convotherm
- Модель: easyDial 12.20 ES
- Наличие: Pre-Order
-
0.00руб.