Машина тестомесильная Diosna W 160A
Отличное качество теста благодаря месильным органам DIOSNA в форме восьмёрок
Отличительным признаком тестомесов Wendel компании DIOSNA являются два месильных органа в форме восьмёрок, вращающиеся в противоположных направлениях, между этими органами происходит замес теста.
Благодаря такой системе замеса достигается более высокий КПД. По сравнению со спиральными тестомесами можно уменьшить время замеса и, таким образом, можно готовить больше партий теста за единицу времени.
Благодаря щадящему замесу с меньшим нагреванием эта система замеса оптимально подходит для всех видов теста и является особенно интересной для более крупных предприятий.
Преимущества
- сокращенное время замеса
- больше замесов за единицу времени
- меньше нагревание теста
- размер замеса от 160 до 400 кг теста
- стационарный агрегат, закрепленный анкерными болтами
- изготавливаемый серийно клещевой захват
- легкие в использовании тележки для дежей
- расстояние между тестомесом и полом для облегчения очистки
- установка лакирована
- по желанию, может быть поставлена и в исполнении из нержавеющей стали
Исполнение
- Зубчатый привод дежи M6
- Скребок для очистки стенок дежи с датчиком температуры PT100
- Управление с пленочной клавиатуры, программная память со 100 ячейками
- Управление с помощью сенсорной панели и преобразователя частоты для двигателей месильного органа и дежи
- Возможно охлаждение с помощью CO2
- Возможно наличие патрубка для дозирования жидкости
- Машину можно подсоединить к сети
Характеристики
Производительность по тесту...............................................….160 кг |
Производительность по муке...……......……….................…...100 кг |
Объём дежи......................................................…....................…260 л |
Диаметр дежи...........................................................................…840 мм |
Высота дежи от пола..............................…...…....................…..880 мм |
Ширина.........................................................................................980 мм |
Глубина...............................................................….................….1690 мм |
Высота............................................................…...…......………..1560 мм |
Мощность двигателя привода месильного инструмента…….8,5/15 кВт |
Мощность двигателя привода дежи...........................................1,1 кВт |
Мощность двигателя гидравлического привода........................0,75 кВт |
Вес машины и дежи......................................................................1500 кг |
Вес дежа.........................................................................................230 кг |