Дисковый нож 350 Standard RASSPE для профессиональных слайсеров — это оригинальный сменный режущий диск, предназначенный для использования в профессиональных слайсерах (ломтерезках) ведущих мировых брендов. Он обеспечивает ровную, тонкую и равномерную нарезку широкого ассортимента продуктов, что является ключевым фактором для поддержания высокого качества сервиса на предприятиях общественного питания и в торговле.

Данный нож произведён компанией RASSPE (Италия) — старейшим в мире производителем ножей для слайсеров, основанным в 1827 году . Изделие изготовлено из высококачественной конструкционной стали марки C45 (аналог AISI 1045) , которая обеспечивает превосходный баланс прочности, твердости и износостойкости. Такая сталь способна выдерживать интенсивные нагрузки при регулярном контакте с твёрдыми и волокнистыми продуктами (мясо, сыр, колбасные изделия) и хорошо поддается заточке с помощью встроенного заточного устройства слайсера без потери качества.

Точное соответствие геометрических размеров гарантирует безупречную установку и идеальный баланс при вращении. Конструкция и материалы ножа разработаны с учётом санитарных норм для использования в пищевой промышленности.

Модель полностью совместима со слайсерами торговых марок Bizerba, Electrolux, Cookmax, Sirman, RGV, Omas, Berkel и другими, использующими ножи с аналогичными посадочными размерами. Является оригинальной запасной частью от производителя RASSPE (OEM-поставщика для большинства европейских брендов) и подходит для замены изношенного ножа, восстанавливая высокое качество и производительность нарезки.

Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональных кухонь, мясных и сырных цехов, что гарантирует длительный срок службы и стабильное качество нарезки.

⚙️ Технические характеристики

• Производитель: RASSPE (Италия)

• Модель: 350 Standard (артикул 3350.01) 

• Внешний диаметр: 350 мм 

• Внутренний диаметр: 280 мм 

• Опорный диаметр (посадочное отверстие): 57 мм 

• Высота (толщина ножа): 22,5 мм 

• Материал: C45 (конструкционная углеродистая сталь) 

• Исполнение: Standard

• Крепление: 4 отверстия 

• Особенности: с отверстиями для удаления продукта (with extraction holes) 

• Вес: 3,180 кг 

• Совместимость: Bizerba, Electrolux, Cookmax, Sirman, RGV, Omas, Berkel 

✅ Преимущества

• оригинальный OEM-нож RASSPE — производитель с 200-летней историей, официальный поставщик ножей для большинства европейских производителей слайсеров 

• высококачественная сталь C45 — оптимальное сочетание твердости, износостойкости и возможности многократной заточки 

• точная геометрия — идеальный баланс при вращении, отсутствие биений, плавная и бесшумная работа

• ровная и чистая нарезка — стабильное качество среза без рваных краёв даже при работе с мягкими и волокнистыми продуктами 

• универсальность применения — подходит для нарезки мяса, сыров, колбас, ветчины, овощей и хлеба 

• полная совместимость — подходит для слайсеров Bizerba, Electrolux, Sirman, RGV, Omas, Cookmax, Berkel и других

• простая установка и замена — 4 посадочных отверстия обеспечивают быструю и надёжную фиксацию 

• долговечность при интенсивной эксплуатации — ресурс ножа рассчитан на многолетнюю работу в условиях профессиональных кухонь и цехов

• итальянское качество — производство RASSPE, признанный мировой стандарт в области ножей для слайсеров 

Итог:
Дисковый нож 350 Standard RASSPE — это оригинальный сменный режущий диск для профессиональных слайсеров, обеспечивающий идеально ровную и чистую нарезку продуктов. Изготовленный из высококачественной стали C45, с точной геометрией и 4 посадочными отверстиями, он полностью совместим со слайсерами Bizerba, Electrolux, Sirman, RGV, Omas и другими. Итальянское качество и многолетний ресурс гарантируют стабильную работу профессионального оборудования.

Закажите дисковый нож RASSPE 350 Standard на сайте sms-com.ru — качественные оригинальные комплектующие для слайсеров с доставкой по всей России.