Разделочная тарелка Bongard AF54I20083K на 36 ячеек — это оригинальная запасная часть, предназначенная для профессиональных тестоделителей-округлителей марки Daub Bongard. Данный узел является ключевым элементом делительного механизма и обеспечивает точное разделение теста на заготовки одинаковой массы и формы.

Тарелка имеет 36 ячеек, что соответствует производительности тестоделителей Bongard серии DB 2 36-4 и DB 36. В процессе работы тесто продавливается через ячейки тарелки, формируя отдельные заготовки заданной массы (от 30 до 110 граммов в зависимости от модели и настройки). Точная геометрия ячеек и высокое качество изготовления гарантируют равномерное деление теста и стабильный вес каждой заготовки, что критически важно для дальнейшей формовки и выпечки.

Модель AF54I20083K (также обозначается как пластина до поділювача 4/36 AF54I20083K в украинских каталогах) является оригинальной запасной частью Bongard и полностью совместима с тестоделителями Daub Bongard. Использование оригинальной тарелки гарантирует точное соответствие посадочным размерам, правильную работу делительного механизма и длительный срок службы оборудования.

Замена изношенной или повреждённой тарелки на оригинальную восстанавливает точность деления теста, производительность тестоделителя и качество готовых изделий. Установка должна выполняться квалифицированным персоналом с соблюдением правил техники безопасности.

Страна производства: Франция.

⚙️ Технические характеристики

✅ Преимущества

• Оригинальная OEM-запчасть Bongard — 100% совместимость с тестоделителями Daub Bongard, точное соответствие заводским спецификациям.

• 36 ячеек — обеспечивает высокую производительность и точное деление теста на заготовки массой от 30 до 110 граммов.

• Точная геометрия — равномерное деление теста и стабильный вес каждой заготовки, что гарантирует качество готовой продукции.

• Высокое качество материалов — износостойкие материалы, устойчивые к воздействию теста, влаги и моющих средств.

• Долговечность — рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональных пекарен и кондитерских цехов.

• Простота замены — устанавливается в штатное посадочное место без дополнительных доработок.

• Французское качество — продукция Bongard, изготовленная по строгим стандартам, гарантирует надёжность и долговечность.

Итог

Разделочная тарелка Bongard AF54I20083K на 36 ячеек — это оригинальная высококачественная запчасть для профессиональных тестоделителей-округлителей Daub Bongard (DB 2 36-4, DB 36 и другие). Благодаря 36 ячейкам и точной геометрии, тарелка обеспечивает равномерное деление теста на заготовки заданной массы (30–110 г), что критически важно для стабильного качества выпечки. Полная совместимость, французское качество и простота установки делают эту запчасть оптимальным выбором для обслуживания тестоделителей Bongard.

Закажите разделочную тарелку AF54I20083K на сайте sms-com.ru — оригинальные запчасти и комплектующие для тестоделителей Bongard с доставкой по всей России.